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京都市左京区 ブティック アトリエRay:のブログです。
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タンドレス
一昨日パティスリー・タンドレスへ行って来ました。

旧店舗名はベック・ルージュさんで土日しか営業されてなかったのですが

今はカフェでも頂けます。

手の込んだケーキが宝石のようにケースに並んでいてとても綺麗!

週ごとに変わる今日のケーキは

ディジョネーズ
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濃厚なブルゴーニュ産カシスムースとまろやかなバニラのババロアのコントラスト

ビジュー
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2種類ピスターシュのムースと赤い果実(野生いちご、赤すぐり、フランボワーズ)のムース

プロフィットロール
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生クリームのシュー チョコレートソース入り

トゥリアノン
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リカール(アニスのリキュール)のバタームース、パイナップルとの意外性

ショコ・マントゥ
チョコ
軽さを極めたチョコレートのムース 涼しいミントの香り

今度はカフェでゆっくり頂きたいと思います。

7月25日(月)~8月12日(金)までお休みです。

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