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京都市左京区 ブティック アトリエRay:のブログです。
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和菓子教室
ゴールデンウィーク中は誠に勝手ながらお休みさせて頂きましたが

本日より、通常通り営業させて頂いておりますので、

またご来店、お待ち致しております。

母の日も近づいて参りましたので、お財布やカーディガン、ブラウス等

是非ご覧になって下さいね。


昨日は、手づくり市でお世話になっている、

めぐみさんに大福餅とわらび餅の作り方を教えて頂きました。

蕨を手早く混ぜて行く事が大切で、小豆あんを包むのもさすが

先生は早くて素晴らしい出来栄えです。

20140507133139278.jpg


餅状にするにはなかなか腕の力もいりますね。

大福餅の塩加減も抜群、蕨餅はとても柔らかで、本当に美味しかったです。

貴重な経験をさせて頂きとても 嬉しかったです。

ごちそうさまでした。

また頑張って、作って見ますね。

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