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京都市左京区 ブティック アトリエRay:のブログです。
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米寿の祝い
今日は手づくり市の日でした。

朝から大勢のお客さまに来て頂きスタッフ一同

本当に感謝致しております。

Sakuraさんのお花のリースもとても素敵でした。

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MEGUMIさんのパンは、ハイジの白パンが初登場!とても好評でした。

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CafeLOOPさんもかぼちゃのシフォンケーキが初登場!

こちらもとても好評でした。

次回も何が出てくるかお楽しみに・・・。

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まかない料理は、手づくりパンにグリーンレタス・

サーモンのディルマリネ・クリームチーズを挟んで頂きました。

ごちそうさまでした。

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営業終了後、Sakuraさんでお願いしていた花束が届きました。

今日は母の米寿のお祝いです。真っ赤な8本のバラを入れて頂き

母に手渡すと、美しいととても喜んでくれました。

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以前ご紹介した銀閣寺 中善さんで 母と娘三人でお祝いです。

今日のおまかせ料理です。

先付けは丸茄子のクルミ味噌のふろふき 温かくて美味しい!
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前菜は鱧の八幡巻や銀杏・栗の渋皮煮など沢山柿の葉に飾られ
秋を感じさせてくれる美しい一皿です。
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お造りは明石天然鯛・つばす とても新鮮!
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鱧と松茸の土瓶蒸しは88歳のお誕生日と言う事で
オーナーがごちそうして下さいました。
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本当にごちそうさまでした。贅沢なお味でした!

渡りガニ・万願寺唐辛子の梨のおろし酢の物 さっぱりしますね!
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活きていた子持ち鮎の塩焼きはあごが割ってあるので
頭から頂いても柔らかく最高のお味でした。
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むかごご飯 炊きたてを頂きました。
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デザートはかぼちゃのプリンに紫蘇・葡萄・きなこと黒みつがかけてあり
とても美味しかったです。
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とても居心地よく母も喜んでくれました。

そこで母の一句です。

「米寿越え 食事楽しみ 話は尽きず 皆の笑顔が 輝きて見ゆ」

              10/8 母詠む

お陰さまで皆が健康で、このような日を迎える事が出来、嬉しかったです。

これからも元気でいてもらいたいと心から願う

感謝の一日となりました。


中善
京都市左京区北白川久保田町26
075−708−7519
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